Ed è arrivato il momento di ritirare le erbette aromatiche dell'orto per l'inverno.
Rametti di rosmarino
e ciuffi di timo:
profumi dell'estate anche nella stagione fredda, adatti per insaporire e profumare.
Circa un mesetto fa le ho raccolte, di mattina presto, quando l'arietta cominciava a farsi fresca e il sole sorgeva intorno alle sette.
Dopo aver tagliato i rametti e raggruppate le erbette a mazzetti,
le ho messe ad essiccare a testa in giù, legate con dello spago.
Per i mazzetti di rosmarino, ho pensato di legarli ad un manico di scopa che ho poi nascosto nell'incavo del radiatore elettrico del bagno: hanno rallegrato e profumato l'ambiente fino ad ora!
Oggi ho raccolto le foglioline croccanti e i profumi delicati e li ho imprigionati in vasetti di vetro per l'inverno: gli aghi del rosmarino, le foglie spezzettate del lauro e le foglioline del timo,
Ho chiuso poi i barattoli con un po' di carta da pacco bucherellata fissata con un elastico, in modo che l'umidità ancora presente possa fuoriuscire per un po' di tempo.





























